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Mit dem Jahr 2011 neigt sich auch das erste Jahr deiner Amtszeit zu neige. Herzlichen Glückwunsch zum Thronjubiläum. Was waren bisher deine Aufgaben als Bierkönigin?
Als Bierkönigin repräsentiere ich natürlich das „Bier zum Verlieben“, den Neckarmüller und Tübingen bei verschiedensten Veranstaltungen, vom Bierseminar im Neckarmüller über die Tübinger Chocolart bis zur Bierverkostung auf dem Nordheimer Blumensommer.
Wie gefällt Dir diese Aufgabe bisher?
Das vergangene Jahr war eine spannende und abwechslungsreiche Zeit, in der ich die unterschiedlichsten Veranstaltungen besuchen und mitgestalten durfte. Dabei kam ich mit vielen Bierliebhabern ins Gespräch, gab Interviews, übte mich im Moderieren und hatte sehr viel Spaß mit netten und interessierten Neckarmüller-Gästen.
Und wie geht deine Amtszeit nun weiter?
2012 beginnt mit den ereignisreichen Neckarmüller Bierwochen. Hier wird so allerlei geboten: Wir starten traditonsgemäß am Dreikönigstag mit den „Gluzgern“- die sechs Musiker gehören mit ihrem schwäbisch inspirierten Jazz ja seit fast 20 Jahren zum Livemusik-Programm des Neckarmüller. Ein weiterer akkustischer Leckerbissen wartet am 11. Januar: Beim Funkenfeuer sorgen neben knisternden Feuern und flackernden Kerzen „Simon Madaus und Band“ für gemütliche Lagerfeueratmosphäre. Diese besondere Stimmung am Neckarufer kann man nicht nur sehen und hören, sondern auch schmecken - bei einem fruchtigen Glühbier und würzigem Weißbiergulasch aus dem Kessel.
Apropos Kessel: Wird es auch in diesem Jahr möglich sein, einen Blick in die Braukessel der Gasthausbrauerei Neckarmüller zu werfen?
Selbstverständlich! Beim „Schauen beim Brauen“ am 16. Januar kann unseren Braumeistern wieder über die Schulter geblickt und der Wissensdurst gestillt werden. Für den Bierdurst hingegen bietet unser Keller während der Bierwochen ein untergäriges, tiefschwarzes Porter mit zarter Bitternote und kräftiger malzaromatischer Blume. Auch die Küche erfreut die Gaumen mit Besonderem – vom Rinderragout „Bierkutscher Art“, über Bierrisotto, bis zu beschwipster Hänchenbrust an Malzrahmsoße.
Auf welche Veranstaltung freust du dich besonders?
Bei dieser Auswahl kann ich mich kaum entscheiden! Lustig und lecker wird es am 26. Januar beim Biermenü: Während man sich mit Bierwhisky-Zwiebelsuppe, Krustenbraten und Weißbiergrießschnitte kulinarisch verwönen lässt, präsentieren Ines Haffner und Katrin Strauß alias „Malzina“ und „Hopfelie“ ihr charmantes, humorvolles und musikalisches Programm rund um den Gerstensaft. Außerdem darf ich auch in diesem Jahr, genauer gesagt am 16. Januar, zur CMT - Europas größter Urlaubsmesse in Stuttgart. Das internationale Flair und umfassende Programm haben natürlich einen ganz besonderen Reiz.
Was erwartet dich nach den Bierwochen im Neckarmüller?
Es geht wie gewohnt vielseitig weiter: Im Frühjahr feiern wir natürlich wieder den „Tag des deutschen Bieres“ (23.4.), gefolgt vom Kinderfest am 1. Mai – viele Gründe um einfach mal wieder in der Gasthausbrauerei Neckarmüller vorbei zu schauen.
Das Interview führte Frau Pflock-Rutten vom Schwäbischen Tagblatt mit Britta Appich Tübingens 1. Bierkönigin
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