Wenn das kein Grund zu feiern ist - 20 Jahre Tübinger Bier

20 Jahre Gastfreundschaft in Ihrer Neckarmüllerei!

Petra Ott-FischerLiebe Freunde, Liebe Gäste,

glauben kann ich es nicht, aber es sind tatsächlich 19 Jahre um. Ich erinnere mich noch sehr genau an meinen ersten Sommer hier in der Gasthausbrauerei Neckarmüller. Frisch von der Lehre als Hotelfachfrau kam ich knapp ein Jahr nach der Eröffnung hierher. In der Tübinger Kunsthalle wurden 1993 Werke von Cézanne ausgestellt und es waren unglaubliche viele Besucher in der Stadt, die Reisebusse fuhren die Neckarbrücke entlang und wir bewirteten die Gäste auf unserer Sonnenterrasse am Neckarufer mit selbstgebrautem Bier, frischem Kaffee, und schwäbischen Spezialitäten. Es war eine aufregende Zeit, alles war neu und ich lernte täglich dazu.

Heute noch genieße ich die Spannung, die meine Arbeit hier mit sich bringt. Jeder Tag ist etwas besonderes und bringt eine Herausforderung mit sich. Sie, liebe Freunde und Gäste, sind es, die mich jeden Tag motivieren und inspirieren, die Türen auf zu machen. Von meiner Mutter und meinen Großmüttern habe ich gelernt was es heißt eine gute Gastgeberin zu sein. Wenn es morgens nach frisch gebrautem Bier riecht, dann ist das eine wunderschöne Erinnerung an meine Kindheit. Aufgewachsen bin ich mit meinen zwei Geschwistern in der Familienbrauerei in Mössingen. Die Liebe zum Bier in allen seinen Variationen ist mir in die Wiege gelegt. So möchte ich Ihnen hier meine Leidenschaft zu unseren bierigen Spezialitäten weitergeben. Ich möchte mit Ihnen feiern, nicht nur 20 Jahre Gasthausbrauerei Neckarmüller, sondern auch 20 Jahre, in denen Sie mich und mein Team durch Ihren Besuch und Ihre Treue darin bestärkt haben weiter zu machen. Eigentlich müsste ich hier weit über 1000 Namen nennen, um allen Mitarbeitern, die in den vergangenen 19 Jahren mit mir gearbeitet haben Danke zu sagen. Ohne mein Team, das mich unterstützt und mit mir arbeitet, würden wir heute nicht feiern. Liebe Mitarbeiter, ich bin stolz drauf, dass Ihr das mit mir erreicht habt. Danke!

Ich lade Sie herzlich ein mit uns zu feiern und freue mich auf eine ereignisreiche Festwoche. Es gibt viele spannende Veranstaltungen: Musik und Tanz, Bier und Käse, Schauen beim Brauen, Kochen mit Kindern. Blättern Sie unsere Jubiläumszeitung durch und kommen Sie zahlreich vorbei.

Zum Schluss bleibt mir nur noch zu sagen: Auf Ihr Wohl und ein herzliches Prost!

 

Ihre Petra Ott-Fischer
Gastgeberin aus Leidenschaft


 
Logo2 SdS Gastronomen Unsere Gasthausbrauerei besitzt die Auszeichnung "Familienfreundliches Restaurant" Logo antenne1 2015 Logo2 PBG Krug Logo2 EinfachBesser
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