BIER-GEFÜHL MIT WIR-GEFÜHL:
WIR STEHEN FÜR REGIONALITÄT UND TRANSPARENZ
Als regional verbundenes Unternehmen leben wir von unserer Glaubwürdigkeit und dem Vertrauen unserer Gäste. Deshalb legen wir hier offen, mit wem wir zusammenarbeiten.
Regionale Produkte sparen lange Transportwege, davon profitiert das Klima, nicht nur hier vor Ort. Genauso wichtig, gerade wenn es um Lebensmittel geht, sind Partner, die sich kennen. Deshalb arbeiten wir eng und nachhaltig mit Betrieben aus der Umgebung zusammen. Denn nur so kann man Vertrauen aufbauen und Qualität sichern. So beziehen wir zum Beispiel Fleisch nur von Erzeugern, denen das Tierwohl so wichtig ist wie uns und unseren Gästen.
Unsere Lieferanten: FISCHER’S BRAUHAUS · Metzgerei Truffner · Lautertaleis · Bäckerei Schmid · Metzgerei Schneider · Metzgerei Kurz · Jägergemeinschaft Schönbuch · Hagellocher Lamm · Omega Sorg
Unsere Partner: BVV Tübingen (Bürger- und Verkehrsverein) · Elmar Feuerbacher, Fotograf · Schwäbische Alb Tourismus
Als Schmeck den Süden Partner können Sie sich darauf verlassen!